Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

Если Новый год мы отмечаем в кругу семьи, то Старый Новый год мы весело гуляем с друзьями. Устраиваем конкурсы, каждая семья готовит свои закуски, салатики, сладости. И уже который год подряд я несу с собой оливье в эклерах. Очень удобно. Всем нравится такая подача оливье. В этом видео я покажу как приготовить заварное тесто, из него я готовлю эклеры. Здесь же рецепт моего Оливье. Больше чем уверена вашим гостям понравится такая идея.

Вот такие продукты понадобятся:

ЭКЛЕРЫ:
150 г муки
120 г сливочного масла
4 яйца
125 мл воды

ОЛИВЬЕ:

2 картофелины
1 морковка
2 яйца
150 г консервированного горошка
300 г отварного языка
2 огурца
Соль, перец
300 г майонеза

1. Эклеры: муку просеять сквозь сито, положить щепотку соли. Сливочное масло положить в кастрюлю, поставить на огонь и влить горячую воду. После этого всыпать муку и всё тщательно вымесить.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

2. Ввести по одному яйца, не переставая мешать. Варить, пока тесто не станет гладким и блестящим.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

3. Противень смазать сливочным маслом. Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить заготовки, формируя пирожные.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

· Отправить противень с заготовками выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке.

4. Приготовить оливье: отварить морковь, картофель и яйца. Затем остудить, очистить и мелко нарезать. Также мелко порезать отварной язык и свежие огурцы.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

5. Соединить все ингредиенты для оливье, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

6. Начинить эклеры полученным оливье.

Все хвалят меня за новую идею закуски .Как приготовить заварное тесто. Буду готовить на старый Новый год.

Вот и все! Очень легко. С праздниками! И хорошего настроения.