Приготовив такую вкуснятину один раз — Вы будете готовить их часто! Ваше семейство их обязательно оценят!
Нам понадобится:
- Творог 300 гр. (любой жирности)
- Яйца 3 шт.
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 100 гр.
- Сода 1 ч. ложка
- Масло растительное 20 мл.
- Мука 300 гр.
- Масло растительное для жарки 200 мл.
Способ приготовления:
Соединить: творог, яйца, соль, сахар, соду. Всё хорошо перемешать, творог размять. Затем добавить растительное масло (20 мл.), перемешать. Добавлять частями просеянную муку, и замешивать тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Разделите тесто на части, и начинайте раскатывать его скалкой, в пласт толщиной 7-8 мм. В процессе работы подсыпайте муку, чтобы тесто не прилипало к скалке и рабочей поверхности. Выдавливать нужную форму можно стаканом, формой для печенья или просто нарежьте на небольшие квадраты или ромбы дисковым ножом. Излишки теста убрать для дальнейшего использования. Жарить на среднем огне на растительном масле с двух сторон примерно по 1 минуте до румяного цвета. На сильном огне их жарить не желательно, иначе они не успеют пропечься внутри.
