Производители консервированной кукурузы прибегают к не всегда честным способам увеличить продажи своего товара. Работник одного из заводов рассказал, как сменой одной фразы производитель вводит покупателя в некоторое заблуждение и научил, как всегда выбирать только вкусную, молочную и хрустящую кукурузу.
По действующему ГОСТу, в консервированной кукурузе допускается наличие лишь четырех ингредиентов: самого зерна, сахар, соль и вода. Это первый фактор, на который нужно обратить внимание при покупке: лучше не брать консервы с ароматизаторами и другими добавками. Регион выращивания также имеет ключевое значение.
Ориентируйтесь на Краснодарский, Ставропольский, Воронежский край. Хорошую кукурузу можно получить из Курской и Ростовской областей.
Дата изготовления — следующий важный элемент выбора вкусной кукурузы. Берите консервы сделанные летом и в начале осени. Это гарантирует, что в банках будет молодая и сладкая кукуруза. Если дата приходится на весну, производитель сэкономил и взял восстановленный продукт: кукурузу сначала собрали, высушили и только потом при производстве снова замочили и сварили.
Главной же хитростью является подмена понятий одной фразой: на банках указывают как высший, так и первый сорт. Кукуруза высшего сорта это и есть молочная молодая кукуруза. Зерна будут аккуратные, хрустящие и вкусные. Первый сорт тоже звучит внушительно, но эти зерна вас вряд ли порадуют.
Способы правильного выбора кукурузы на видео:
Этикетка говорит многое о продукте. Главное научиться правильно ее читать.
