Доброго времени суток, друзья!
Сейчас, пока сезон яблок не закончился, готовлю насыпное песочное печенье из них. Готовится очень просто, быстро, а получается невероятно вкусно, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. В моей семье – это печенье самое любимое. Делюсь рецептом с Вами.
Как готовить:
Нарезаем кубиками яблоко и перекладываем в кастрюлю.
Добавляем сахар, сок лимона и перемешиваем.
Добавляем сливочное масло и ставим вариться на медленный огонь.
В чистую миску добавляем просеянную муку, разрыхлитель и сахарную пудру, перемешиваем.
Добавляем натёртое на тёрке сливочное масло, перемешиваем руками.
Добавляем яичный желток, перемешиваем ложкой и растираем руками.
Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Заполняем дно тестом и приминаем его.
Сверху выкладываем начинку из яблок.
Сверху засыпаем оставшимся тестом и отправляем в духовку.
Вкуснейшее насыпное песочное печенье готово!
Осталось только заварить чай и подать на стол
Ингредиенты:
тесто
- Мука пшеничная – 150 грамм
- Сахарная пудра – 50 грамм
- Масло сливочное – 55 грамм
- Яичный желток – 1 штука
- Разрыхлитель – 3 грамма
начинка
- Яблоко – 1 штука
- Сахар – 35 грамм
- Масло сливочное – 15 грамм
- Лимонный сок – 5 грамм
