Такой свежий, сочный, летний. Замечательный гарнир к каким угодно блюдам — медовая капуста. Я и раньше готовила, добавляла сахар, было вкусно. Но как-то раз решила заменить на мёд — получился совсем другой салат. Намного интереснее, необычнее — теперь постоянно так готовлю. Ну и, конечно, с молодой картошкой это самый прекрасный союз.
✔️ КАК ПРИГОТОВИТЬ
- Капусту нашинковать потоньше (лучше ранних сортов, нежную и без горечи).
- Нарезать побольше свежей зелени, добавить соль и мёд.
- Старательно руками помять капусту (не жалея ни руки, ни капусту).
- Нарезать помидоры и болгарский перец, добавить к капусте.
- Заправить растительным маслом и яблочным уксусом.
- Перемешать и подавать на стол. Вкусный, полезный, витаминный салатик!
✅ Ингредиенты:
капуста — 0,5 кг.,
свежая зелень — пучок,
болгарский перец — 1 шт.,
помидоры средн. — 2-3 шт.,
соль по вкусу,
мёд — 1 стол. ложка,
растительное масло — 3 стол. л.,
яблочный уксус — 1 стол. л.
Приятного аппетита!
