Расскажу и покажу Вам, как готовлю очень вкусные и сытные конвертики с вкуснейшей начинкой. Ни чего сложного!
Нам понадобится:
- Лаваши тонкие
- Фарш мясной (любой, у меня куриный)
- Лук репчатый
- Морковь
- Рис
- Соль
- Специи
- Растительное масло
Способ приготовления:
Фарш (у меня 800 грамм) с луком обжарить на растительном масле до готовности, в конце жарки посолить по вкусу и добавить специи (я кладу хмели-сунели, чёрный молотый перец и вкусную соль). Выложить в отдельную чашу.
Отдельно обжарить на растительном масле лук с морковью (слегка).
Добавить в сковородку с овощами промытый рис и подсоленную воду со специями по вкусу. Воды добавлять из расчёта на 1 стакан риса — 2 стакана воды. (Я добавляла 0,5 стакана риса, и 1 стакан воды.)
Сковородку накрыть крышкой, готовить до готовности на малом огне (до испарения жидкости).
Фарш с рисом соединить.
Перемешать.
Лаваш порезать на квадратики, у меня 15*15 см.
Положить начинку.
Свернуть конвертиком.
Обжаривать конвертики на растительном масле с двух сторон, непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!!!
