Простой и быстрый рецепт мягкого печенья из самых доступных продуктов. Прекрасный вариант на тот случай если вдруг пришли неожиданно гости или захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю. Этот рецепт придет к вам на выручку. Приготовить такое печенье сможет каждая хозяйка – просто, быстро и легко. Получается очень аппетитно и вкусно. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем одно яйцо. Всыпаем ложку сахарного песка. Взбиваем венчиком.
2. В глубокую емкость наливаем теплый кефир. Добавляем взбитое яйцо и растительное масло. Перемешиваем.
3. В отдельную тару просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. В несколько этапов всыпаем в кефирную основу. Замешиваем однородное тесто – мягкое и эластичное.
4. Стол слегка присыпаем мукой. Раскатываем в прямоугольный пласт.
5. Далее, пласт присыпаем сахарным песком. Прижимаем с помощью скалки.
6. С помощью острого ножа пласт теста разрезаем на небольшие квадратики.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем заготовки печенья.
8. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
9. Выпекаем до золотистого цвета, примерно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
10. Печенье достаем из духовки. Перекладываем на тарелку. Угощение готово. Осталось налить чашечку чая или кофе.
