Если хочется вкусной , ароматной и сочной курочки, то предлагаю вам воспользоваться этим рецептом. Ваши родные и близкие еще и рецепт попросят.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тушка курицы — 1 шт
Масло растительное — 1\4 стакана
Бекон — 100 г
Перец зеленый — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт (крупную)Вода — 2 стакана
Грибы — 200 г (свежие)
Помидоры — 1-2 шт
Петрушка, свежая — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист- 1 шт
Соль — по вкусу
Тимьян сухой — 1\4 ч.л.
Перец черный — 1\4 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курицу режем на порционные кусочки. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.
Снимаем курицу со сковороды и стараемся сохранить ее теплой.
В этой же сковороде обжариваем бекон, нарезанный полосками (2.5-3 см.) до хрустящего состояния на умеренном огне.
Добавляем зеленый перец и лук нарезанный мелким кубиком. Обжариваем до мягкости овощей.
Далее курицу перекладываем обратно в сковороду. Добавляем воду,грибы,помидоры, зелень петрушки и приправы.
Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрыв крышкой тушим 30-40 минут.
По истечению времени снимаем курицу со сковороды опять же сохраняя теплой. Вынимаем лавровый лист.
В небольшой миске смешиваем муку и бульон до однородной массы и вливаем в сковороду.
Доводим до кипения,помешивая,готовим 1-2 минуты,до загустения.
Такую курочку можно подавать с картошечкой или другим вашим любимым гарниром, будет очень вкусно.
