Купили лаваш для приготовления одного блюда на праздник, но не стали делать, т.к. часть гостей не пришли, а стол и без этого блюда был уже перенасыщен. Выкидывать продукты в нашей семье не принято, и поэтому жена решила утром приготовить из из лаваша очень вкусный завтрак, который мне очень понравился.
Что понадобится:
- Лаваш (30х35 см.)
- Яйцо (сырое) — 2 шт.
- Куриное филе (варёное) — 100 гр.
- Сыр (твёрдый) — 50 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Как готовить:
Куриное филе с помидором нарезаем кубиками, сыр натираем на тёрке. Все продукты кладём в миску, добавляем майонез и перемешиваем.
Яйца разбиваем в отдельную миску, солим, перчим и перемешиваем вилкой или венчиком. Далее берём лаваш (30х35 см.), выкладываем начинку, загибаем края (как на фото), сворачиваем рулет и разрезаем на 8 частей (см. фото).
Ставим на плиту сковороду, хорошенько разогреваем и начинаем готовить. Кусок рулета обмакиваем в яичную смесь и кладём на разогретую сковороду. Так проделываем со всеми кусками. Готовим примерно по 1 минуте каждую сторону.
Как только корочка поджарилась, сразу переворачиваем. Помните, что все плиты греют по-разному! Поэтому время приготовления может отличатся.
Ждать пока остынут не надо, т.к. их нужно есть горячими. Можно и холодными, но вкус совсем другой. В общем получился очень вкусный и сытный завтрак. Смело готовьте двойную порцию, т.к. заканчиваются они очень быстро.
На следующий день купили лаваш и приготовили ещё)). Но в этот раз добавили творожный сыр. Друзья, рекомендую сразу готовить с творожным сыром, т.к. получилось в разы вкуснее. Теперь такой завтрак будем готовить только так.
