Я просто обожаю морепродукты. Креветки — один из моих любимых деликатесов.
Раньше, я как и все остальные, креветки просто отваривала в подсоленной воде с добавлением специй.
Но в последнее время научилась готовить креветки обалденно вкусно и ароматно, По-королевски.
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 грамм;
Чеснок — 2 — 3 зубчика;
Петрушка свежая — 1 пучок;
Перец острый — по вкусу;
Сок лимона — от 1 цитрусового.
Как готовить
Видео рецепта
Для тех, кто предпочитает смотреть рецепты, а не читать, я сняла видеоролик:
Пошаговое приготовление
1. Креветки разморозить. Для чего ополоснуть их под проточной водой, а затем дать ей стечь.
2. Нарезать петрушку и измельчить чеснок.
3. В сковороде разогреть сливочное масло и выложить креветки.
4. Креветки должны «купаться» в масле. Обжарить 5 минут, периодически помешивая.
5. Затем к креветкам добавить чеснок и петрушку.
6. Выжать лимонный сок, следя за тем, чтобы к креветкам не попали косточки.
7. Перемешать. Оставить на плите еще на пару минут.
Невероятно вкусные. ароматные, со сливочным привкусом с ярко выраженным ароматом чеснока и некой кислинкой.
Приятного аппетита!
