Всем большой привет! Сегодня готовлю вкусные, ароматные, нежные картофельные блины. Готовятся просто и картофель не нужно отварить…натираю, смешиваю и обжариваю, рецепт очень хороший и самое главное, что при выпечке ничего не рвется, готовить одно удовольствие, снимаю со сковороды и сверху смазываю сливочным маслом, очень нежно, давайте приступим к рецепту.
РЕЦЕПТ:
Картофель — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л (без горки)
Яйца — 3 шт.
Молоко — 350 мл.
Растительное масло — 3 ст.л.
Мука — 250 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 5 шт. очищаю и промываю под проточной водой
Натираю на мелкой терке
Сюда же натираю лук 1 шт. на мелкой терке
Натираю пару зубчиков чеснока (по желанию)
Разбиваю яйца 3 шт.
Добавляю молоко 350 мл.
Добавляю соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л. без горки
Вливаю растительное масло 3 ст.л.
Всыпаю муку 250 гр. (+/-)
Все тщательно перемешиваю
Нарезаю мелко зелень (у меня укроп и зеленый лук)
Разогретую сковороду смазываю маслом
Наливаю готовое тесто и распределяю по сковороде
Обжариваю с двух сторон, до золотистого цвета и так до конца, пока не закончится тесто
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
