ТАКОЙ ПЕРЕКУС НА СКОРУЮ РУКУ ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И ЛЕГКО! А ГЛАВНОЕ ЧТО ЭТО ВКУСНО И СЫТНО!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ 250 ГР.
- МУКА 100 ГР.
- ЯЙЦО 3 ШТ.
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 ШТ.
- СЫР ТВЁРДЫЙ 70 ГР.
- СОЛЬ ПО ВКУСУ
- РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
КАПУСТУ НАШИНКОВАТЬ, ВБИТЬ В НЕЁ ЯЙЦА, ДОБАВИТЬ МЕЛКОНАРЕЗАННЫЙ ЛУК, НАТЁРТЫЙ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ СЫР, МУКУ И СОЛЬ ПО ВКУСУ. ВСЁ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ, ПОЛУЧИТСЯ ГУСТАЯ МАССА.
ДНО И БОКА СКОВОРОДКИ СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, ВЫЛОЖИТЬ В НЕЁ ПОЛУЧИВШУЮСЯ МАССУ РАВНОМЕРНО РАСПРЕДЕЛЯЯ ПО ВСЕЙ СКОВОРОДЕ. ЗАТЕМ ПОСТАВИТЬ ЕЁ НА МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ, НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. КАК ТОЛЬКО НИЗ СТАНЕТ РУМЯНЫМ, А ВЕРХ УЖЕ СХВАТИТСЯ, ТО АККУРАТНО ПЕРЕВЕРНУТЬ СКОВОРОДКУ С НАШИМ БЛЮДОМ НА ТАРЕЛКУ НУЖНОГО ДИАМЕТРА, И УЖЕ С НЕЁ АККУРАТНО ПЕРЕЛОЖИТЬ НА СКОВОРОДКУ, ЧТОБЫ ОБЖАРИТЬ ДРУГУЮ СТОРОНУ ДО РУМЯНОГО ЦВЕТА, ТОЖЕ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ.
КАПУСТА В ЯЙЦАХ ГОТОВА! НАРЕЖЬТЕ И ПОДАВАЙТЕ К СТОЛУ!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
