Обалденный рецепт из простых продуктов. Никогда бы так не догадались приготовить жульен. Теперь это наше любимое блюдо.
Жульен готовили в круглом белом хлебе, но можно готовить и в порционных булочках. Уверен, будет также вкусно и удобнее есть.
Что понадобится:
- Куриное филе — 520 гр.
- Лук репчатый — 180 гр.
- Сливки 20% — 150 мл.
- Хлеб (круглый) — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Сыр (твёрдый) — 100 гр.
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
Моем и просушиваем куриное филе, а после нарезаем на мелкие кубики. Нарезаем лук полукольцами, если лук крупный, то режим чуть меньше. Также нарезаем грибы (шампиньоны). В сковороду добавляем растительное масло, хорошенько разогреваем, выкладываем куриное филе.
После того как выложили куриное филе, его нужно немного обжарить и потом добавить лук.
После выпаривания жидкости добавляем грибы, перемешиваем и готовим в течении 5 минут. Затем добавляем соль, перец и обжариваем до готовности. Во время готовки периодически перемешиваем. Выливаем сливки, перемешиваем и готовим примерно 5 минуту (до загустения).
Берём хлеб, аккуратно срезаем верхушку, вынимаем мякоть и выкладываем начинку. Натираем сыр на тёрке и посыпаем сверху. Перекладываем хлеб на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую духовку до 200° на 10 минут.
Вынимаем из духовки, даём немного остыть и пробуем. Если честно, то мы не ожидали что будет так вкусно. Сначала попробовали небольшой кусок, но тут же стали делить буханку на троих)).
Если не пробовали эту вкуснятину, то обязательно попробуйте.
