Существует множество таких рецептов, один из них я и предлагаю сегодня приготовить. Очень вкусные луковые котлеты.
рецепт котлет:
лук репчатый 3-4 шт (450-500 гр)
яйца 2 шт
майонез 1 ст. л
мука 3-4 ст. л.
чеснок 2-3 зубчика
зелень (укроп, петрушка)
разрыхлитель 1/2 чайной ложки
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки
450 грамм лука нарезаем мелким кубиком, мелко нарезаем укроп и петрушку (зелень очень хорошо подходит лукавым котлетам), натираем 3 зубчика чеснока, хорошо все перемешаем. Получилась очень ароматная смесь.
Полученная смесь может показаться немного густой, нужно дать настояться 10-15 минут и лук начнет выделять сок.
Так как сковорода уже хорошо нагрета процесс занимает примерно 1-2 минуты, как только подрумянились-переворачиваем, накрываем крышкой и готовые котлеты перекладываем на бумажные полотенца.
Вот такая красота получилась. Можно подавать с вашим любимым соусом, а мне они нравятся просто так.
Приятного Вам аппетита
