Как известно, в зимнее время овощи стоят сумасшедших денег, но не смотря на это, я позволяю себе купить баклажаны, чтобы приготовить их по своему любимому рецепту.
Такая закуска из баклажан будет идеально смотреться и на праздничном столе и на простом, скромном семейном ужине.
А само блюдо выше всяких похвал, сочное, вкусное, напоминающее ароматы ушедшего лета.
Ингредиенты
Фарш мясной (думаю. что куриный не подойдет) — 300 грамм;
Луковица — 1 штука;
Помидоры в собственном соку — 400 мл;
Перец болгарский — 1 штука;
Свежая зелень (укроп, кинза, петрушка) — по небольшому пучку;
Масло растительное (можно оливковое) — 3 ложки столовые;
Приправы и специи — на свое усмотрение. У меня «Грузинская»;
- Соль, перец — по вкусу.
В моей приправе «Грузинская» есть все необходимые ароматные специи. Вы можете использовать любую другую.
Как готовить
Чтобы не расписывать подробное приготовление, специально я сняла видео ролик.
Он длиться всего чуть более двух минут, но в нем все подробно показано и описано.
Не нужно уходить с этой странички, его можно посмотреть прямо здесь, просто нажав на кнопку «воспроизведение».
В результате получается вот такая вкуснятина:
Запах лета и ароматных овощей витает по всей кухне в процессе приготовления, пробуждая аппетит!
Вкусно, сочно, ароматно!
