Ингредиенты
- картофель — 5 шт. (~650 гр. )
- яйца — 3 шт. (с1)
- сыр — 100 гр.
- соль
- смесь перцев
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Натираем картофель на крупной терке.
Слегка отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.
Добавляем к нему яйца, натертый на крупной терке сыр (который хорошо плавится).
Солим и перчим.
Все тщательно перемешаем.
Сразу идем жарить.
Как только сковорода нагрелась, наливаем растительное масло, выкладываем на сковороду картофельную массу (приблизительно 2-3 полных столовых ложки) и разравниваем.
Обжариваем до золотистого цвета на умеренном огне (4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой).
У меня диаметр сковороды 20 см, в результате получилось 4 лепешки.
Видео рецепт
