Если вы любите шарлотку, то вам точно понравится альтернативный рецепт этого пирога без сахара и животных жиров.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г нутовой муки
- 200 г рисовой муки
- 100 г соевого молока
- 500 яблок
- 100 г фиников
- 100 мл воды
- 1 ст.л крахмал тапиоки или кукурузный крахмал
- 1 стручок ванили
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ст. л. яблочного уксуса
- 60 г кокосового масла / растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Предварительно смазать форму маслом.Затем необходимо отчистить и нарезать яблоки. Положить яблоки на дно формы.
Шаг 2
Замочить финики в воде на несколько часов.
Шаг 3
Затем отчистить от косточек и измельчить в блендере вместе со 100 мл воды.
Шаг 4
Смешать нутовую и рисовую муку. Добавить соду гашеную уксусом и соевое молоко. Затем добавить крахмал. Тщательно все перемешать.
Шаг 5
Залить получившейся жидкостью яблоки. Масса должна пузыриться.Запекать 40 минут при температуре 180С.
Шаг 6
При подаче перевернуть так, чтобы яблоки оказались сверху.
