Завтрак для любимого: гурьевская каша

Классический русский десерт. Есть его после ужина, наверное, будет тяжеловато, а вот подать на завтрак — в самый раз.

Ингредиенты:

  • Крупа манная 200 г
  • Черника 200 г
  • Сахар 100 г
  • Сливки 400 г
  • Молоко 600 г
  • Сухофрукты 100 г
  • Ваниль (щепотка)
  • Орехи по вкусу

Чернику смешайте с сахаром, оставьте на несколько часов. Сварите манную кашу на сливках и молоке с добавлением ванили. Сухофрукты мелко нарубите. На дно кастрюли выложите слой черники.

Затем – слой манки. Следующий слой – сухофрукты и так до конца. Последний слой каши посыпьте сахарным песком. Поставьте форму в духовку и запекайте при 170°С, пока на поверхности не образуется карамельная корочка. Выньте из духовки, остудите и украсьте орехами и сухофруктами. Если хотите совсем классический рецепт — прокладывайте слои каши, сухофруктов и черники молочными пенками.Завтрак для любимого: гурьевская каша