Сегодня предлагаю Вам очень простой и вкусный рецепт из куриной голени. Весь секрет в маринаде.
Для маринада нам понадобятся:
2 луковицы
2 ст.л. меда
7 ст.л. соевого соуса
7-8 зубчиков чеснока
1 ч.л. копченой паприки
1 ч.л. паприки молотой
1 ч.л. соли
Лук нарезать полукольцами и слегка обмять руками. Смешать в миске мед, соевый соус, специи и соль. Специи можно взять любые, которые Вам нравятся. Добавить пропущенный через пресс чеснок. В соус кладем нарезанный лук. Хорошо перемешать.
Куриные голени 800-1000 г перемыть, очистить. Голени выложить в глубокую емкость и залить маринадом с луком. Оставить на один час при комнатной температуре.
Посуду для запекания смазать растительным маслом, и выложить куриные голени. Сверху вылить оставшийся соус с луком.
Запекать при температуре 180-200 градусов 40-50 минут. Температура зависит от Вашей духовки. Я ориентируюсь на свою.
Если не хотите заморачиваться с гарниром, то можно добавить к голени нарезанный на четвертинки картофель. Картофель пропитается соусом и курицей, и будет очень вкусный.
