Закуска по-еврейски. Одна из самых популярных во времена СССР

Закуска по-еврейски

Не знаю по какой причине, но современные хозяйки готовят это блюдо крайне редко.

И совершенно напрасно.

Готовится просто из дешевых продуктов, а получается невероятно вкусно.

Почему, спросите Вы — по еврейски, а потому, что эта нация всегда считается одной из самых прагматичных и экономных, что вполне можно отнести к данному блюду.

Итак, в оригинальном рецепте всего два

ингредиента

  • Плавленые сырочки — 3 — 4 штуки;
  • Чеснок — 3 — 4 зубчика.
  • Плюс майонез для заправки.

Я добавляю еще и сваренные вкрутую куриные яйца. Можно также добавить еще пару картофелин небольшого размера.

Картошка — тоже вареная.

Кстати, это блюдо можно готовить из любого сыра, колбасного в том числе. Плавленые сырки — так как это самый недорогой аналог сыра.

Мы ведь готовим “по-еврейски”.

Пошаговое приготовление

  • Яйца и картошку нужно очистить. Первые — от скорлупы, вторые — от кожуры.
Закуска по-еврейски. Одна из самых популярных во времена СССР

  • Сырки натереть на терке, а можно размять вилкой.
  • Аналогичным образом поступить с яйцами и картошкой.
Закуска по-еврейски. Одна из самых популярных во времена СССР

  • Чеснок измельчить любым подходящим для вас вариантом — при помощи пресса или терки. Можно также мелко-мелко ножом нарезать .
  • Соединить в салатнике все компоненты закуски — сыр, яйца, картошку, чеснок.
Закуска по-еврейски. Одна из самых популярных во времена СССР

  • Заправить майонезом, посолить по вкусу.

Закуска по-еврейски готова.

Отлично подойдет в качестве намазки на бутерброд, начинки для лаваша или тарталеток. А можно просто кушать ложками.

Закуска по-еврейски. Одна из самых популярных во времена СССР

Кстати, это блюдо я научилась готовить одним из первых, когда только начала осваивать азы кулинарного искусства.

Сколько с той поры прошло времени — страшно вспомнить…

Но эту закуску до сих пор готовлю достаточно часто.

Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится: