Хотите необычный рецепт, который всех удивит? Тогда приготовьте “Пиццу” с основой из макарон

Я огромная поклонница итальянской кухни. Несколько раз у меня была возможность посетить Италию и каждый раз я в восторге от этой страны. Конечно, не сразу, но я постоянно туда возвращаюсь. Я люблю пиццу и спагетти, а это блюдо является прекрасным сочетанием этих блюд.

Стимулом к готовке этой “пиццы” были спагетти, которые я готовила в избытке. Блюдо готовится быстро (не надо ждать как в традиционной пицце выросшего теста) и очень сытное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г макарон (я брала спагетти)
  • 100 г моцареллы
  • 2 маленьких гриба
  • 1/3 небольшого перца
  • 4 небольших ломтика колбасы
  • 1/2 репчатого лука
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 2 столовые ложки тертого пармезана

ТОМАТНЫЙ СОУС:

  • 300 г небольших консервированных помидоров
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • чайная ложка сушеного орегано
  • 1 зубчик чеснока

СОУС БЕШАМЕЛЬ:

  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 300 мл молока
  • щепотка соли
  • щепотка перца

Дополнительно: кусочек сливочного масла для смазывания формы, соль

Хотите необычный рецепт, который всех удивит? Тогда приготовьте “Пиццу” с основой из макарон

Макароны отварить в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Процедить.

Соус бешамель: сливочное масло растопить на сковороде. Уменьшить огонь и добавить муку. Тщательно перемешать и добавить молоко, соль и перец. Готовить, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

Соус смешать с пастой и орегано.

Томатный соус: Помидоры, выдавленный чеснок, соль, орегано и сахар смешать в небольшой кастрюле и варить, периодически помешивая, до тех пор, пока вода не испарится, а соус не загустеет.

Готовые макароны выложить в смазанную маслом форму. Макароны полить соусом. Соус тщательно распределить ложкой. Сверху выложить нарезанный ломтиками сыр и мелко нарезанные ингредиенты (консервированные помидоры, лук, болгарский перец, шампиньоны). Все посыпать пармезаном.

Выпекать в духовке при температуре 200°C 15 минут. Нарезать спустя несколько минут после извлечения из духовки.

Хотите необычный рецепт, который всех удивит? Тогда приготовьте “Пиццу” с основой из макарон

Приятного аппетита!

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News