Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

По ГОСТу существует три вида сливочного масла:

традиционное сливочное масло жирностью 82,5%,

любительское сливочное масло жирность 80%

крестьянское сливочное масло жирность 72,5%.

Если жирность ниже 72,5% — это не масло.

Но, к сожалению, надпись ГОСТ на упаковке масла не является гарантией его качества, она свидетельствует лишь о том, что при производстве масла были соблюдены все требования.

На  упаковке должно быть упоминание правильного ГОСТа. Почему правильного? Потому что маргарин и различные заменители тоже могут бысть сделаны по ГОСТу.

Вот эти два ГОСТа не допускают при изготовлении сливочного масла использования РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ или заменителей животных жиров:

ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия»;

ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»

Кому интересно, вот так выглядят ГОСТы маргаринов и спредов:

ГОСТ Р 52100-2003 «Спреды и смеси топлёные».

ГОСТ Р 52178-2003 «Маргарины».

ГОСТ 28414-89 «Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности».

Но вам абсолютно не обязательно запоминать названия ГОСТов.

Достаточно посмотреть на состав, из чего сделано сливочное масло.

И если вы видите, что написано: «Сделано из пастеризованных сливок КОРОВЬЕГО молока» — можете смело покупать это масло

Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

Но есть надписи: «Сделано из пастеризованных сливок». А из чего сделаны сами сливки — вопрос!

Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

Поэтому я отдаю предпочтение первой надписи, и пока это «руководство к действию» меня не подводило.

Вам обязательно понравится:

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News