Воздушный кляр на минералке.

Это отличный рецепт вкусного кляра для рыбки. При жарке кляр получается воздушным с золотистой хрустящей корочкой, а рыбка нежной и сочной. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. А также послужит сытной и вкусной закуской на праздничном столе. Съедается моментально. Рекомендую.

кулинарные рецепты

Приготовление:

1. В чашку разбиваем одно яйцо. Взбиваем с помощью вилки или венчика.

2. В глубокую миску наливаем половину минеральной воды. Обратите внимание, минералка должна быть очень холодной (ледяной).

3. Далее, в миску с минералкой добавляем взбитое яйцо. При необходимости добавляем немного соли. Перемешиваем венчиком.

4. Пшеничную муку просеиваем. Постепенно всыпаем в жидкую основу. Интенсивно перемешиваем, разбивая все комочки. В итоге должно получиться густое тесто.

5. Берем оставшуюся половину воды. Постепенно вливаем в тесто. Тщательно перемешиваем. Получалось однородное тесто – кляр.

6. Теперь приступаем к приготовлению рыбки в кляре.

7. Филе рыбы режем на порционные кусочки. По вкусу солим и перчим. Так же можно добавить специи для рыбы.

8. Сковороду с растительным маслом ставим на огонь. Разогреваем.

9. Берем кусочек рыбы, опускаем в кляр. Аккуратно перекладываем в сковороду с раскаленным маслом. Выкладываем еще несколько порций.

10. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

фото:https://1.bp.blogspot.com/-Sp4GWJucbh4/UqH3l5I-bNI/AAAAAAAADjE/8AdWvQDu_pw/s1600/IMG_145311.jpg

Вот такая вкуснятина у нас получилась. Взгляд не оторвать и язык проглотишь. Угощайтесь

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector