Всем большой привет! Сегодня готовлю простое горячее на обед, помнится, что — то подобное бабушка готовила в детстве, но вместо соуса в моем рецепте, обжаривала мясо с луком. Такой обед нравится всей семье, сочный, ароматный, да и готовится быстро, если конечно вы не на большую семью готовите.
РЕЦЕПТ:
Количество ингредиентов можно регулировать по своим вкусовым предпочтениям и по желанию увеличить количество ингредиентов
Картофель — 5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука — 100 — 150 гр.
Лук — 1 шт.
Грибы (любые) — 200 гр.
Сметана — 3 — 4 ст.л.
Соль, перец, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 5 шт. очищаю, промываю и ставлю варить
Пока картофель варится подготовлю соус:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Грибы 200гр. (у меня шампиньоны) нарезаю крупно кубиками
Обжариваю овощи на сковороде до готовности
Далее солю, перчу по вкусу
Добавляю сметану 3 ст.л.
Перемешиваю и тушу под крышкой 5 — 7 минут
Отварной картофель измельчаю с помощью толкушки
Добавляю яйцо 1 шт.
Немного солю, перчу по вкусу
Всыпаю муку 150 гр.
Перемешиваю и замешиваю тесто
Из готового теста делаю колбаску и делю на небольшие кусочки
Выкладываю к соусу и готовлю под крышкой 10 — 15 минут
Очень аппетитное блюдо готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
