Я с вами поделюсь рецептом, как сделать в домашних условиях паштет из скумбрии горячего копчения.
Такой паштет можно подавать хоть на завтрак, хоть на обед.
Я люблю такой паштет кушать на перекус.
ДЛЯ ЭТОГО НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ — 300 Г.
- 125 Г — СЛИВОЧНОГО СЫРА.
- УКРОП.
- МОЛОТЫЙ ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ.
- 1/2 Ч.Л — ГОРЧИЦЫ.
- СОЛЬ.
ПО ЖЕЛАНИЮ:
- ОДИН СРЕДНИЙ ОГУРЕЦ.
- 1 СТ.Л — СОКА ЛИМОНА.
- СОЛЬ.
КАК ГОТОВИТЬ.
Для начало подготовим рыбу.
- Скумбрию очищаем от шкуры и костей.
- В отдельную миску или в чашу блендера, помещаем приготовленную, разделанную на не большие кусочки рыбу.
- Сыр, порезанный мелко укроп и горчицу отправляем к рыбе.
- Солим и перчим по вкусу.
- Блендером всё перебиваем до однородности.
- Пробуем на вкус. Если нужно добавить сок лимона и ещё соли , то смело добавляйте.
Наш паштет готов!!!!
