В гостях подали на стол вкусную закуску из куриной печени — её съели в первую очередь. Приготовил дома по рецепту, делюсь

Добрый день дорогие друзья! Ну вот и наступил Новый год, надеюсь, что он подарит всем нам только положительные эмоции.

Я встречал праздник со своей семьей, в кругу самых близких мне людей, мы наготовили много вкусных блюд и на это ушло очень много сил.

Первого числа мы решили пойти в гости к нашим друзьям, они в этом году решили не готовить основные блюда, а просто заказали еду на дом, на стол они сделали только несколько закусок и одна из таких закусок была настолько вкусная, что гости съели ее в первую очередь.

Закуска была сделана из куриной печени, я раньше так сам никогда не готовил, а делается очень быстро и просто. Я попросил рецепт и решил сам приготовить такую же дома на следующий день, а точней сегодня, поэтому рецепт пишется как говорится практически «из под ножа».

Закуска действительно очень вкусная и надеюсь вам тоже понравится.

Для начала нужно взять одну репчатую луковицу и мелко нарезать кубиком. Лук отправляем обжариваться на сковороду.

Затем берем одну морковь, нарезаем крупным кубиком и отправляем обжариваться к луку на сковороду. Жарим примерно 5-7 минут.

Дальше берем куриную печень, у меня в рецепте 300 грамм. Печень нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обжариваться к овощам.

Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха, накрыть крышкой и тушить примерно 10-12 минут, не больше, этого достаточно, чтобы печень приготовилась.

Потом берем блендер и когда печень с овощами будет готова перекладываем ее в него.

Сюда же наливаем примерно 20-30 миллилитров жирных 20% сливок. А так же добавляем 30-40 грамм сливочного масла, лучше взять хорошее жирностью 82,5%.

Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной массы. Затем перекладываем паштет из куриной печени в контейнер, накрываем крышкой и убираем в холодильник примерно на 2 часа, чтобы масло в паштете застыло и он стал густой.

В гостях подали на стол вкусную закуску из куриной печени - её съели в первую очередь. Приготовил дома по рецепту, делюсь

Подаем на стол с черным хлебом и зеленью. Поверьте это очень вкусно и в магазине такого точно не купить, а как закуска для гостей такой паштет из куриной печени просто идеален, по крайне мере мне очень понравилось.

В гостях подали на стол вкусную закуску из куриной печени - её съели в первую очередь. Приготовил дома по рецепту, делюсь
Вам обязательно понравится:
Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News