Тыквенный суп с копченым беконом и яичной лапшой.

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
2,57 г 3,42 г 6,32 г 65 ккал

Пряный суп из тыквы с копченым беконом – это аппетитное первое блюдо к обеду, которое можно приготовить легко и быстро. По вкусу тыквенный суп получается невероятно насыщенным, а на вид – ярким. По желанию блюдо можно готовить и без мяса, заменив куриный бульон на овощной, а жареный бекон – на грибы.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 литра

  • Картофель — 300 г
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Куриный бульон — 800 мл
  • Рафинированное масло — опционально
  • Морковь — 1 шт
  • Копченый бекон — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яичная лапша — 2 ст.л
  • Перец молотый — опционально
  • Чеснок — 1 долька
  • Соль — опционально

Как приготовить тыквенный суп с копченым беконом: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    8-10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Измельчить крупным кубиком морковь, чеснок и лук. Нарезать бекон соломкой. Пассеровать на рафинированном масле все овощи до золотистости.

Шаг 2

Очистить картофель и отправить к обжарке. Влить бульон и варить овощ до полуготовности.

Шаг 3

Добавить в суп тыквенное пюре.

Шаг 4

За пять минут до готовности тыквенного супа нужно добавить яичную лапшу и специи.

Шаг 5

Обжарить копченый бекон на сухой сковородке.

Шаг 6

Разлить тыквенный суп по тарелкам. Дополнить блюдо жареным копченым беконом.

Шаг 7
Подают первое блюдо горячим сразу же после приготовления. Для пикантности в тыквенный суп можно добавить карри-пасту и паприку.
Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News