Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 2,57 г | 3,42 г | 6,32 г | 65 ккал |
Пряный суп из тыквы с копченым беконом – это аппетитное первое блюдо к обеду, которое можно приготовить легко и быстро. По вкусу тыквенный суп получается невероятно насыщенным, а на вид – ярким. По желанию блюдо можно готовить и без мяса, заменив куриный бульон на овощной, а жареный бекон – на грибы.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 литра
- Картофель — 300 г
- Тыквенное пюре — 200 г
- Куриный бульон — 800 мл
- Рафинированное масло — опционально
- Морковь — 1 шт
- Копченый бекон — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яичная лапша — 2 ст.л
- Перец молотый — опционально
- Чеснок — 1 долька
- Соль — опционально
Как приготовить тыквенный суп с копченым беконом: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
40 минут - Активное время
приготовления
8-10 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Измельчить крупным кубиком морковь, чеснок и лук. Нарезать бекон соломкой. Пассеровать на рафинированном масле все овощи до золотистости.
Очистить картофель и отправить к обжарке. Влить бульон и варить овощ до полуготовности.
Добавить в суп тыквенное пюре.
За пять минут до готовности тыквенного супа нужно добавить яичную лапшу и специи.
Обжарить копченый бекон на сухой сковородке.
Разлить тыквенный суп по тарелкам. Дополнить блюдо жареным копченым беконом.
