Тыквенное пюре – рецепт вкусного детского питания.

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,30 г 0,30 г 7,70 г 28 ккал

Тыквенное пюре – это универсальный продукт, который подойдет для детского питания или разнообразных блюд. Из тыквенного пюре можно приготовить пироги, супы, булочки, пастилу, смузи и варенье. Детям пюре из тыквы точно понравится, так как этот продукт довольной сладкий, хотя в состав блюда не входит сахар или другие подсластители. Перед подачей детям пюре подогревают, а в выпечку добавляют охлажденным. Хранится такое пюре из тыквы в холодильной камере до семи дней в герметичной емкости, а в морозильной камере – до полугода.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1200 г

  • Тыква свежая — 1200 г
  • Растительное рафинированное масло — опционально

Как приготовить тыквенное пюре для детского меню и выпечки: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    12-15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно нарезать тыкву на средние кусочки, убрать все семечки. Их можно высушить и добавлять в выпечку. Кожицу с тыквы снимать не нужно. Кожуру следует смазать рафинированным маслом. Затем необходимо выложить тыквенные дольки на антипригарный противень и сразу же отправить в духовой шкаф. Запекать до мягкости при 180 градусах.

Шаг 2

Снять с кожицы мягкое пюре, слив с формы весь тыквенный сок. Если вы хотите сделать пюре более жидким, сок можно добавить в емкость для взбивания тыквы.

Шаг 3

Перебить тыкву в пюре с помощью погружного блендера до однородной гладкой консистенции.

Шаг 4
Нежное и ароматное тыквенное пюре готово! Его
можно использовать в качестве детского питания или же использовать для
приготовления первых блюд, выпечки и муссов. Также пюре можно замораживать.
Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News