Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 2,82 г | 15,09 г | 26,61 г | 251 ккал |
Сметанный торт с вишней — это простой в приготовлении, сочный, нежный и вкусный десерт, который отлично подойдет для праздничного меню. Торт выглядит очень нарядно и аппетитно. Готовится десерт довольно долго за счет процессов охлаждения вишневых трубочек, крема и теста. А основные процессы и сборка торта займут у вас до сорока минут.
Список ингредиентов:
Из расчета на 24 порции
- Вишня консервированная — 800 г
- Песочное тесто на сметане — 820 г
- Сахарная пудра — 250 г
- Шоколад молочный — 10 г
- Сметана 25-33% жирности — 500 г
- Ваниль — щепотка
Как приготовить торт с вишней: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
2 часа - Активное время
приготовления
40 минут - Уровень сложности
блюда
Средний
Далее нужно раскатать сметанное тесто в большой прямоугольник. Нарезать на полоски длиной в пятнадцать сантиметров.
Выложить полоски теста на противень с антипригарным покрытием.
Выложить консервированную вишню на полоски из теста.
Сформировать плотные трубочки. Выпекать трубочки с вишней при температурном режиме в 180 градусов около пятнадцати минут. Всего понадобится двадцать одна трубочка.
Приготовить сливочный крем, взбив сахарную пудру со сметаной и щепоткой ванили. Должна получиться пышная и воздушная масса.
Сформировать из трубочек и крема торт. На нижний ярус понадобится шесть трубочек с вишней. Их нужно смазать кремом. Далее ярусы идут на уменьшение: пять трубочек, четыре, три, две и одна.
Готовый торт нужно обильно обмазать кремом и украсить тертым шоколадом или молотыми орехами. Отправить торт на ночь в холодильную камеру для пропитки.
Нежный торт готов!
