Томатный сок – эликсир здоровья

Томатный сок – эликсир здоровья

Как употреблять помидоры, чтобы получить от них максимальную пользу? Будем узнавать.

Есть ли разница – выпить томатный сок или съесть свежий помидор?

Томатный сок – эликсир здоровья

А вот всё-таки разница имеется. Известно, что томатный сок и томатная паста содержат больше антиоксидантов, чем свежие плоды томатов.

Интересный факт

В Америке и Канаде на законодательном уровне применяются различные требования к производству томатного сока. В Канаде обязательно производить сок из свежих помидоров, а вот в Америке можно его получать из томатной пасты или томатного порошка.

Натуральный томатный сок полезен тем, что он содержит ликопин. Это вещество из томатов стимулирует работу всех органов, оказывает омолаживающее действие и борется с онкологическими клеточными структурами.

Томатный сок – эликсир здоровья

Чтобы получить суточную дозу ликопина, человек нужно съесть полкилограмма томатов, что весьма много.

Но есть альтернатива – 2 стакана томатного сока. Либо же можно съесть 3-4 ложки томатной пасты. То есть, чем более концентрированная форма, тем больше в ней содержится ликопина.

С чем лучше усваивается ликопин?

Для усвоения данного вещества нужны жиры. Причем они желательно должны быть растительного происхождения. Неплохо подойдет сыр.

На заметку

В Японии проводили исследование, в ходе которого людям на протяжении года каждый день давали 2 стакана томатного сока. В результате было отмечено, что у них улучшалась эластичность сосудистой стенки и сокращался риск инфаркта.

На заметку

Важно, что людям не давали каких-либо таблеток.

Также томаты нормализуют работу нервной системы.

Это происходит за счет содержания в них витаминов группы В, которые обладают антинейродегенеративным свойством.

Томатный сок – эликсир здоровья

Томаты укрепляют иммунитет

Безусловно, это связано с витаминами, которые в них содержатся. Естественно, иммунитет напрямую связан со свободнорадикальным окислением, а антиоксиданты, которые содержатся в помидорах, также положительно влияют на нашего защитника.

Но при этом помидоры нельзя воспринимать как чудо-продукт. Это не препарат для лечения.

Профилактика онкологий

Доказано, что употребление томатов является профилактикой запоров и рака толстой кишки.

RuNews