Сытная закуска к вашему столу: хрустящие «сердечки» из сыра и ветчины

Сытная закуска к вашему столу: хрустящие «сердечки» из сыра и ветчины
Хрустящие сырные «сердечки» порадуют вас и ваших гостей приятным вкусом. Будьте готовы к тому, что эта оригинальная закуска практически сразу исчезнет с праздничного стола.

Хотите удивить вкусным блюдом своих гостей, но не знаете, что приготовить? Тогда на выручку придет рецепт горячей закуски из сыра и ветчины.

Ингредиенты для приготовления хрустящих «сердечек»:

— 150 граммов муки,

— 30 граммов сливочного масла,

— 250 мл молока,

— соль по вкусу,

— 100 граммов сыра,

— 150 граммов ветчины или колбасы,

— 2 томата.

Дополнительные ингредиенты:

— панировочные сухари,

— растительное масло (для жарки),

— 2 яйца.

Приготовление

Смешиваем молоко и сливочное масло, подогреваем их на огне, доводим массу до кипения и снимаем с плиты. Добавляем муку и соль, все перемешиваем до однородной массы. В итоге получается тесто.

Далее нужно дождаться, когда тесто остынет. В это время занимаемся начинкой. Для этого натираем сыр на средней терке, мелко нарезаем ветчину, смешиваем их.

Нарезаем помидоры в форме долек.

Когда тесто остынет, приступаем к его раскатыванию. Нужно раскатать тесто в прямоугольник толщиной в 3-4 миллиметра.

Вырезаем из теста сердечки, это можно сделать с помощью специальной формы для печенья. Далее на половину из них раскладываем начинку из сыра и ветчины, сверху кладем дольку помидора и закрываем второй половиной теста. Защипываем края. И так поступаем с остальными заготовками.

Готовые сердечки обмакиваем в сыром яйце, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в масле на сковороде. Обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки.

После обжарки выкладываем закуску на бумажную салфетку, чтобы устранить лишнее масло. Уже после этого выкладываем сердечки на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится:

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News