Щи со свининой и пшеном.

 Ингредиенты

свинина — 350 гр
вода — 2 л
капуста — 300 гр
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
масло постное — 3 ст. л.
пшено — 3 ст. л.
соль — по вкусу
специи молотые — по вкусу
чеснок — 1 зуб.
зелень — по вкусу

Аппетитные домашние щи со свининой и пшеном разнообразят обеденный перекус!

  •  1 ч. 45 мин.
  •  Порций 6
  •  Не сложно

 Как приготовить Щи со свининой и пшеном

Основа наших щей – это бульон, сваренный на свинине. Использовать можно как мякоть, так и мясо на кости. Состав щей – это свежая белокочанная капуста, морковь, лук, картофель и пшено. Такое сочетание ингредиентов позволит вам приготовить вкусное обеденное блюдо.

Пошаговый рецепт

1

ГОТОВО

Свинину закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Мясо достаем из кастрюли, остужаем, нарезаем кусочками и вновь возвращаем в уже почти готовые щи. Получившийся бульон солим и продолжаем реализацию рецепта.

2

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 2

Белокочанную капусту шинкуем тонкими полосками. Заготовку перекладываем в бульон.

3

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 3

Картофель нарезаем брусочками, отправляем в кастрюлю.

4

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 4

Теркой измельчаем морковь, репчатый лук нарезаем кусочками.

5

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 5

Овощную заготовку пассируем в растительном масле с добавлением истолченного чеснока.

6

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 6

Зажарку из моркови и лука выкладываем в кастрюлю.

7

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 7

Состав наших вещей дополняем пшеном, которое нужно перебрать и промыть до чистой воды.

8

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 8

Варим щи до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления сдабриваем щи молотыми специями, добавляем нарезку из зелени (или используем сушеную, замороженную).

9

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Щи со свининой и пшеном - шаг 9

Аппетитные щи со свининой и пшеном готовы, приятного аппетита!

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector