Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще.

Шавля — это плов который не получился, но я не переживаю, так как мой муж кашу из риса и мяса любит гораздо больше, чем привычный плов.

Готовить шавлю ни чуть не сложнее, чем плов и даже проще.

Расскажу свой рецепт этого простого, но очень вкусного блюда.

Ингредиенты

  • Рис — 500 грамм;
  • Мясо (свинина или курица) — 300 грамм;
  • Лук — 1 крупная луковица;
  • Морковь — 1 крупная;
  • Чеснок — 3 — 4 зубчика;
  • Зира (обязательная специя) — 2 щепотки;
  • Растительное масло — 1/2 стакана;
  • Соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления шавля рис не обязательно промывать десятки раз. Достаточно пары раз, чтобы избавить крупу от пыли и мусора.

Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще

2. Мясо нарезать на кусочки. И обжарить в казане на растительном масле до образования корочки. НЕ солить.

3. Лук и морковку очистить. Морковку натереть на крупной терке, лук нарезать на четвертинки колец.

Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще

4. Овощи добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой и потушить 5 — 7 минут.

5. Добавить рис и влить воду. Воды должно быть на 2 пальца больше уровня риса. Накрыть крышкой, после закипания убавить газ до минимума.

Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще

6. После того, как уровень воды сравняется с уровнем риса, нужно посолить, добавить специи (зиру и перец в том числе).

7. Чесночные зубчики придавить ножом и воткнуть в рис. Чеснок нужен для аромата.

Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще

8. Осталось дождаться пока приготовиться рис. При необходимости можно влить еще немного воды или бульона.

Шавля или неполучившийся плов — готов!

Шавля. Мой муж любит это блюдо больше, чем плов. Продукты те же, а готовить проще

Очень вкусное блюдо, нисколько не хуже обычного плова.

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector