Салат «Зимний» с шампиньонами

10 ингредиентов
2 порций

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 60 мин
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА — Простое блюдо
ЭНЕРГ.ЦЕННОСТЬ — 118.6 ккал

Предлагаю сделать превосходный салат для зимних праздников и Нового года, полезный, сытный и вкусный, он восполнит дефицит витаминов и порадует ваших любимых своим непревзойденным вкусом. Салат «Зимний» с шампиньонами можно приготовить дома как на праздники, так и для того, чтобы просто порадовать родных и близких, имеет некоторые сходства с «Оливье». Любителям этого салата крайне рекомендуется к ознакомлению с этим рецептом.

Ингредиенты

  • Морковь — 100 гр.
  • Картофель — 150 гр.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Майонез — 70 гр.
  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Соленые огурцы — 120 гр.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Шаги

  1. Моем и высушиваем шампиньоны, нарезаем кубиками и жарим пять минут на среднем огне, периодически помешивая.
  2. Вареный картофель и морковь чистим от кожуры, берем соленые огурцы, вареные яйца, все это нарезаем кубиками и добавляем в салатницу.
  3. Добавляем в салат обжаренные грибы, соль, перец и  майонез. Все перемешиваем и кладем в холодильник на 15 минут.