Салат-рулет «Мимоза» с сардиной — рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
11,08 г 15,05 г 5,59 г 203 ккал

Салат-рулет «Мимоза» — это яркая праздничная закуска простейшего приготовления. Свернуть классический салат в рулет быстро и очень просто! Стоит отметить, что закуска очень бюджетная, но очень вкусная. При предварительной варке овощей и яиц салат-рулет можно приготовить всего за десять минут!

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 рулет (765 г)

  • Морковь вареная — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Соль — опционально
  • Картофель вареный — 1 шт
  • Сардина консервированная — 1 банка
  • Майонез — опционально
  • Плавленый сыр — 80 г
  • Соус тартар — опционально

Как приготовить салат-рулет «Мимоза»: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    12 минут
  • Активное время
    приготовления
    10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно отварить все ингредиенты для закуски: картошку, яйца и морковку. Лучше это сделать с вечера, чтобы приготовить праздничную закуску быстро. Разделить вареные яйца на белковую и желтковую часть. Натереть яичные желтки и выложить прямоугольником на пищевую пленку. Понадобится несколько слоев пищевой пленки, чтобы легко свернуть салат в плотный рулет.

Шаг 2

Полить слой желтков майонезом. Добавить натертый плавленый сыр.

Шаг 3

Натереть вареную морковь и выложить на сыр. Смазать морковь майонезом.

Шаг 4

Добавить слой картофеля. Смазать тертый корнеплод майонезом.

Шаг 5

Добавить слой тертых белков. Смазать белки соусом тартар. Добавить слой сардины. Рыбу нужно предварительно размять вилкой. Вместо консервированных сардин можно использовать лосось, скумбрию, тунец.

Шаг 6

Аккуратно свернуть салат в рулет, приподнимая края пищевой пленки с двух сторон. Перевернуть рулет швом вниз и отправить в холодильник.

Шаг 7

Спустя полчаса нужно снять пленку с салата. Если вам нужно быстро подать закуску к столу, можно отправить рулет-салат на десять минут в камеру морозилки.

Шаг 8

Нарезать салат на кусочки. Выложить на тарелку и украсить при желании.

Шаг 9
Такой нарядный и вкусный салат станет хорошим дополнением к вашему праздничному меню.
Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News