Салат «Ежик» для праздничного стола

Такой салат в виде ежика украсит любой праздничный стол и поднимет настроение гостям. В его приготовлении справится любой, а ингредиенты для салата всегда есть под рукой у каждой хозяйки.

Салат "Ежик"
Салат «Ежик»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка — 1 шт

Зеленый горошек — 1 банка

Яйца — 5 шт

Сыр — 150 г

Маслины — 0.5 банки

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку отвариваем и охлаждаем (можно убрать в холодильник на некоторое время) так курица хорошо нарежется на небольшие кусочки.

Яйца отвариваем,делим их желтки и белки. Желтки режем кубиком,смешиваем с курицей , зубчиком чеснока, пропущенным через пресс и зеленым горошком. Заправляем майонезом.

Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо,на них выкладываем салатную массу в виде туловища ежика.

Натираем на крупной терке сыр и яичный белок,выдавливаем второй зубчик чеснока и эту часть тоже перемешиваем с майонезом.

Сырно-яичной смесью покрываем уже уложенную часть салата, придавая правдоподобную форму «ежика»

Теперь оформляем форму ежика. Для этого нам понадобятся маслины. Разрезаем маслины вдоль на 8 частей, получатся тонкие ломтики-иголочки.

Втыкаем их по всему туловищу оставляя заостренную часть мордочки. Мордочку тоже оформляем из маслин делая носик и глазки.

На спинку для украшения можно положить помидорку черри и листья петрушки.

Получится вкусный и симпатичный «Ежик».

Adblock
detector