Кто не готовил роллы в домашних условиях с икрой летучей рыбы, очень рекомендую это сделать! Блюдо получается очень красивым и аппетитным, прекрасно подходит для ужина или даже для праздничного застолья. Вкусно и сытно!
Содержание
Ингредиенты:
- Филе семги — 100 гр. (или любая другая рыба)
- Рис для суши — 100 гр.
- Уксус рисовый — 1 ст. л.
- Водоросль Нори — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Огурец — 1 шт.
- Сыр Филадельфия — 100 гр.
- Икра летучей рыбы — 100 гр.
Рецепт приготовления:
Предварительно отвариваем рис для суши, следуя инструкциям, написанным на упаковке.
Семгу нарезаем тонкими полосочками.
Застилаем бамбуковый коврик пищевой пленкой. Выкладываем на коврик один лист нори. Мокрыми руками равномерно распределяем рис (1 см до края оставьте свободным). Ловким движением переворачиваем лист нори, чтобы рис оказался снизу.
Вдоль листа, строго по центру, выкладываем сливочный сыр. С одной стороны от сыра выкладываем тонкие и длинные ломтики огурца, а с другой стороны кладем порезанную семгу.
Сворачиваем лист нори в ролл (начинка должна быть внутри). Сверху выкладываем икру летучей рыбы и заворачиваем ролл в коврик, чтобы икра равномерно распределилась. Нарезаем ролл порционными кусочками и подаем на стол сразу после приготовления. В дополнение к роллам рекомендуются традиционный соевый соус, васаби и маринованный имбирь.
Мы желаем Вам приятного аппетита!
