Прстой трюк, благодаря которому мой плов всегда идеален — рассыпчатый, рисинка к рисинке

Для некоторых хозяек приготовить правильный плов — серьезная проблема.

Рис — крупа капризная, то недоварится, то переварится, то превратится в кашу. Такой плов еще называют «шавля».

Однако, существует простой трюк, благодаря которому рис всегда будет получатся идеальным — супер рассыпчатым и вкусным.

Кто бы мог подумать, но хитрость кроется в кусочке хлеба.

Секрет рассыпчатого плова

Начальное приготовление плова, как обычно:

1. Сначала обжариваются кусочки мяса;

2. Потом к ним добавляются овощи (морковь, лук);

3. Далее рис;

4. Потом доливается вода.

И теперь трюк с хлебным кусочком:

Когда рис практически впитает в себя всю воду, нужно накрыть его тарелкой, на которую выложить несколько кусочков хлеба.

Прстой трюк, благодаря которому мой плов всегда идеален - рассыпчатый, рисинка к рисинке

А затем все также накрыть крышкой и оставить доготавливаться.

Смысл трюка в том, что конденсат, который будет скапливаться на крышке, будет капать не в рис, а на хлеб.

И в результате, рис получится таким, каким нужно — супер рассыпчатым, рисинка к рисинке.

Кстати, кусочек хлеба способен спасти не только плов, но и обычный рис, сваренный на гарнир.

Прстой трюк, благодаря которому мой плов всегда идеален - рассыпчатый, рисинка к рисинке

Если у вас переварился рис, превратился в кашу, нужно просто положить к нему кусочек хлеба и накрыт крышкой, и через несколько минут, рис из каши превратится в рассыпчатый гарнир.

Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится:

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector