Простая закуска «Под водочку» по-советски. Еле нашла рецепт

Искала рецепт закуски очень долго. Перерыла весь интернете, но не смогла найти ничего похожего.

И случайно нашла в записях кулинарных рецептов мамы своей подруги.

Такая получается вкусняшка. Крепкие напитки мы с мужем не пьем, и у нас эта закуска в прошлом году в Новый год очень хорошо ушла под шампанское. А сейчас, после того, как нашла рецепт, готовлю ее для посиделок под пивко с друзьями.

Ингредиенты

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт
  • Картошка отварная- 1 штука;
  • Яйца, сваренные вкрутую- 2 штуки;
  • Морковка вареная -1 штука;
  • Филе селедки — от одной рыбки;
  • Плавленый сыр — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Свежая зелень — небольшой пучок.

Пошаговое приготовление

1. Картошку яйца и морковку порезать мелкими кубиками.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

2. Укроп мелко нашинковать и добавить к остальным ингредиентам.

3. Филе селедки тоже мелко порезать.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

4. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Но я чаще использую мягкий сыр, просто смешиваю его 1 к одному с майонезом и заправляю получившийся салат.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

5. Кусочки хлеба поджарить в СУХОЙ сковороде или в СУХОЙ духовке, если едоков очень много. Так будет проще. Хлеб должен поджариться снаружи и остаться мягким внутри. Масло добавлять не нужно.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

6. Сливочному маслу нужно дать чуть подтаять, чтобы оно стало мягким, а затем смешать с тертым на терке или измельченным через пресс чесночком.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

7. Осталось сделать бутерброды. Каждый кусочек сначала смазать маслом с чесноком, а затем выложить салат.

Простая закуска "Под водочку" по-советски. Еле нашла рецепт

Вы не представляете, как это вкусно. Ум отъесть можно.

Нарадоваться не могу, что нашла рецепт, так как в интернете ничего подобного нет.

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом!