Сегодня в моей статье очень вкусненькие закусочные рулетики, чем то напоминающие роллы, только готовятся они намного проще, а вот вкусовыми качествами совсем не уступают восточным. Поэтому если Вам интересно приступим к приготовлению….

Итак, первым делом необходимо отварить картофель, а затем размять в пюре со сливочным маслом, посолить (умеренно).

Яйца взбиваю с молоком, немного присаливаю. Из готовой омлетной смеси жарю тонкие блинчики.

Рыбу беру в этот раз семгу слабосоленую, можно и не только ее конкретно. Вариант подешевле со слабосоленой сельдью. Рыбу нарезаю длинными кусочками.

Мелко режу укроп.

Далее на каждый блинчик кладу картофельное пюре, рыбу, укропчик, сворачиваю все в рулет при помощи циновки для роллов.

Вариант подороже со сливочным сыром. А в прочем тут вообще можно фантазировать, к примеру добавить болгарский перец, а еще свежий или соленый огурец.

Даю рулетам немного полежать и нарезаю на порции.

Продукты:

Яйцо — 4 штуки

Молоко — 8 столовых ложек

Масло сливочное небольшой кусочек

Рыба слабосоленая (любая) — 150 грамм

Картофель — 150 грамм

Соль, укроп по вкусу

Сыр сливочный(творожный) по желанию

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!