Приготовление:

1. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте.

2. Добавьте яйцо и белок второго яйца(желток оставьте для смазывания), соль,ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

3. В три-четыре приёма добавьте муку. Месите тесто в течение 5 минут. Тесто оставьте в тёплом месте на 1 час.

4. Разделите тесто на 14 частей.

5. Разделите тесто на небольшие шарики.

6. Каждый шарик раскатайте,выложите на середину порезанный мармелад, защипните края.

7. Пирожки выложите на противень,оставьте на 20 минут.

8. Затем смажьте желтком.

9. Выпекать при 200° 15-20 минут.

Пирожки с мармеладом можно подавать с молоком,какао или чаем!

Ингредиенты:

-Мука 700-750 гр.

-Масло сливочное 70 гр.

-Дрожжи сухие 8 гр.

-Молоко 300 мл.

-Ванилин 1 гр.

-Сахар 4 ст.л.

-Яйца 2 шт.

-Соль 1/3 ч.л.

-Мармелад 130 гр.