Пирог яблочный вкусный рецепт в духовке.

В статье показан рецепт с фото как приготовить вкусный яблочный пирог в духовке, тающий во рту. Пирог с яблоками из песочного теста готовится легко, быстро и просто. Я уверена, результат вас поразит, пирог действительно очень вкусный и нежный.

Пирог яблочный
Пирог яблочный

Рецептура:

— Яблоки (средние) – 6 шт.

— Мука – 600-700 гр.

— Сливочное масло – 200 гр.

— Сметана – 150 гр.

— Желток яичный – 2 шт.

— Сахар – 200 гр.

— Разрыхлитель – 1 ч.л.

— Корица – 1 ч.л. (без горки)

— Ванилин – ½ ч.л.

— Соль – ¼ ч.л.

— Сахарная пудра – 30 гр.

Рецепт яблочного пирога
Рецепт яблочного пирога

Процесс приготовления:

Муку смешиваем с разрыхлителем и перетираем со сливочным маслом, натертым на терке.

Желтки перемешиваем с сахаром, солью и ванилином, добавляем сметану и еще раз перемешать.

Как приготовить пирог с яблоками тающий во рту
Как приготовить пирог с яблоками тающий во рту

В перетертую муку с маслом добавляем жидкую смесь из желтков и вымешиваем тесто.

Разделяем тесто на 2 куска (большой и маленький), ставим в холодильник на 90 минут.

Яблоки очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину и разрезаем пополам.

Меньший кусок теста раскатываем на пергаменте, переносим его в противень, раскладываем яблоки на небольшом расстоянии друг от друга, присыпаем корицей.

Вкусный рецепт пирога с яблоками в духовке
Вкусный рецепт пирога с яблоками в духовке

Большой кусок теста раскатываем и выкладываем его на яблоки, разравниваем тесто, прокалываем каждую половинку яблок вилкой.

Выпекаем яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 45 минут.

Перед подачей обильно посыпаем пирог с яблоками сахарной пудрой.