Отменный Суп! Щи со Свежей Капустой и Солёными Огурцами!

Всем доброго дня!

Щи с курицей и солеными огурцами, приготовленный со свежей капустой-это сытный и вкусный суп традиционной русской кухни!

Вкус таких щей со свежей капустой и курицы оценят Ваши родные! Готовьте с удовольствием!

Приготовление:

1. Курицу вымойте,положите в кастрюлю,залейте 2 литра холодной воды,доведите до кипения,снимите пену и варите на медленном огне 1 час. Бульон процедите,мясо отделите от костей и положите в бульон.

Щи со свежей капустой и солёными огурцами
Щи со свежей капустой и солёными огурцами

2. Лук и картофель очистите,мелко нарежьте,положите в бульон,добавьте хорошо промытое пшено,варите 15 минут.

3. Морковь очистите,натрите на крупной тёрке,пассеруйте в растительном масле.

4. Капусту тонко нашинкуйте,добавьте в суп,варите 10 минут.

5. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой,добавьте в суп вместе с пассерованной морковью. Приправьте суп солью и перцем,положите лавровый лист.

6. Готовый суп снимите с огня,добавьте укроп. Оставьте под крышкой на 10 минут,затем разлейте по тарелкам.

Ингредиенты:

•Курица 1/2 тушки.

•Солёные огурцы 4 шт.

•Лук 1 шт.

•Морковь 1 шт.

•Картофель 4 шт.

•Пшено 3 ст.л.

•Капуста 300 гр.

•Укроп

•Лавровый лист 1 шт.

•Растительное масло

•Соль,перец

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News