Открыла для себя мир дешёвых вин из «Пятёрочки»: настаиваю их на ароматных травах, получаются вкуснейшие напитки

Предупреждение: употребление алкоголя может нанести вред здоровью.

Давние читатели блога знают, что я увлекаюсь сбором душистых трав и ферментацией их для напитков. Не для лекарственных целей, а лишь ради вкусовых ощущений. Употребление трав для лекарственных целей я не практикую — слишком велика ответственность, а у меня нет образования медика.

Недавно я заново открыла для себя мир дешевых вин из «Пятёрочки»: начала настаивать их на травах. И, я вам скажу, это превкусно!

Вина беру недорогие, акционные. Недавно узбекский Мускат взяла за 149 рублей.

Открыла для себя мир дешёвых вин из «Пятёрочки»: настаиваю их на ароматных травах, получаются вкуснейшие напитки

Пару глотков такого ароматного напитка — и любой вечер станет праздничным. Душистые травы меняют вкус и аромат вина, раскрывают его тайные оттенки. Его приятно употреблять как столовое вино, разбавленным с водой.

Вот несколько правил:

Настаивать от трёх дней до недели. Пробовать по мере настаивания и следить, чтобы запах не стал слишком интенсивным и не забил вкус вина. Трав не больше 1/2 ч.л. каждого вида.

Расскажу, какие сочетания мне понравились.

Красное вино:

Базилик + пино-нуар

Смесь перцев + каберне совиньон

Розмарин + Каберне

Тимьян или душица + пино гриджо

Открыла для себя мир дешёвых вин из «Пятёрочки»: настаиваю их на ароматных травах, получаются вкуснейшие напитки

Белое вино

Рислинг + розмарин

Мускат + орегано или базилик

Открыла для себя мир дешёвых вин из «Пятёрочки»: настаиваю их на ароматных травах, получаются вкуснейшие напитки

Вообще варианты бесконечны. Шардоне с белым или розовым перцем тоже очень вкусно.

Настояли узбекский мускат за 150 рублей на смеси трав: орегано, розмарин, тимьян, смесь перцев, гвоздика и корица. Гвоздику и корицу положили буквально на одну ночь, потом убрали. Остальные травы ещё на три дня оставили. Получился напиток, очень похожий по вкусу на вермут. Вкусно пить подогретым как глинтвейн.

Эксперимент с винами на травах нам понравился. Ещё интересно будет на чае с бергамотом настоять красное вино. В общем, это широкое поле для экспериментов со вкусами.

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector