Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта.

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,88 г 17,06 г 38,41 г 333 ккал

Нежный бисквитные пирожные с коньячной пропиткой – это легкий, очень воздушный и вкусный десерт. Приготовление пирожных достаточно длительный процесс, однако все усилия точно стоят полученного результата. Бисквит получается воздушным, крем нежным и ярким во вкусе, а пропитка придает основе сочность и тонкую коньячную нотку.

Список ингредиентов:

Из расчета на 16 штук

  • Сахар — 150 г
  • Сгущенное молоко — 200 г
  • Сахар (для пропитки) — 100 г
  • Коньяк — 1 ст.л
  • Масло сливочное — 200 г
  • Соль — щепотка
  • Яйца куриные — 6 шт
  • Вода — 100 мл
  • Мука — 180 г
  • Ваниль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч.л

Как приготовить легкие бисквитные пирожные: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    2 часа 20 минут
  • Активное время
    приготовления
    30-35 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Средний
Шаг 1
Сперва нужно взбить в густую белую массу яйца, ваниль, соль и сахар.
Шаг 2

Должна получиться плотная кремовая текстура.

Шаг 3

Соединить разрыхлитель с пшеничной мукой и просеять.

Шаг 4

Малыми порциями всыпать сухие компоненты в яичную массу, перемешивая основу лопаткой.

Шаг 5

Вылить тесто в большой противень и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать до сухой лучинки при 180 градусах.

Шаг 6

Пока печется бисквит, необходимо сделать пропитку из сахара и воды. Смесь нужно довести до растворения кристалликов сахара. Добавить в пропитку крепкий коньяк.

Шаг 7

Взбить мягкое масло и жидкую сгущенку в пышный крем.

Шаг 8

Вырезать из бисквита небольшие круги с помощью кольца. Пропитать заготовки сиропом.

Шаг 9

Смазать заготовки кремом и соединить попарно.

Шаг 10

Смазать заготовки сверху и по бокам нежным кремом.

Шаг 11

Перебить обрезки бисквита в крошку.

Шаг 12

Обвалять пирожные в крошке и отправить в холод на несколько часов.

Шаг 13
Нежные пирожные готовы.
Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector