Нежное песочное тесто на сметане – рецепт простой основы для тортов, печенья и рогаликов

 

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,90 г 24,29 г 34,05 г 388 ккал

Песочное тесто без яиц на сметане – это отличный вариант рассыпчатой и хрустящей основы для печенья, рогаликов и других десертов. Приготовление сметанного теста займет минимум времени, а результат точно вас порадует!

Список ингредиентов:

Из расчета на 820 грамм

  • Маргарин или масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л
  • Соль — щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет

Как приготовить песочное тесто на сметане: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    30 минут
  • Активное время
    приготовления
    5-6 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно соединить сметану комнатной температуры с пакетиком ванильного сахара, разрыхлителем и щепоткой соли.

Шаг 2

Растопить маргарин или масло и охладить до комнатной температуры. Ввести топленое масло в сметану.

Шаг 3

Просеять в тесто пшеничную муку. Замесить гладкое и однородное тесто в кухонной машине или руками.

Шаг 4

Готовое тесто следует обернуть в пищевую пленку. Отправить заготовку в холодильник на четверть часа. Готовое тесто можно хранить в камере холодильника в течение суток.

Шаг 5

Песочное тесто без яиц на сметане готово!

Шаг 6

Из такого нежного теста можно приготовить ароматное печенье, рогалики, сконы, коржи для десертов.