Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного

Всем привет, а мы сегодня на обед ели домашние свиные колбаски, кто-то их еще купатами называет. Вот так они выглядят, вкус же словами не передать. Ну просто огонь, как говорит мой старший сын, особенно вкусно с картофельным пюре и помидорками.

И нет, мы их не покупали — сделали сами из мяса, затратив на 2 кг домашних колбасок 505 р.

Вот подробный расчет затрат:

  • 360 рублей стоили 2 кг свинины с жирком, покупали за 190 р/кг в мясном отделе лопатку и за 170 р/кг котлетное мясо, по пакету килограммовому,
Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного
  • 139 р — стоимость натуральных свиных оболочек (в упаковке 5 м), брали в Ленте,
Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного
  • приплюсую еще специй и соли рублей на 6 для ровного счета, щепотку сыпали.

Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного

Больше в фарше нет ничего, то есть 1 кг колбасок для жарки у нас обошелся в 505/2=252,5 руб. Неэкономный обед, можно было весомо удешевить, добавив в фарш зелень, лук, даже сырой картофель или купив вместо мяса обрезь. Но мы с зарплаты решили не экономить, из одной свинины сделали.

Затраты труда, электричества для духовки и прочего считать не собираюсь, если надо — высчитывайте, мне ни к чему. Это — как я бы купила эти колбаски, и к стоимости затраты на бензин приплюсовала, везу же их домой 12 км почти. А что? И также в духовке жарю, или вы сырые едите?

Хоть как считай, а дома не только вкуснее они получились в разы, но и дешевле по деньгам.

— В Ленте, к примеру, купаты свиные стоят от 312 до 320 руб за 1 кг, если упаковки по 300-400 г пересчитать на цену 1 кг.

— В Пятерочке колбаски для жарки нашла на сайте за 407 р, если упаковку в 400 г на кило пересчитать.

— В Магните 1 кг купатов и свиных колбасок стоит 280-290 р.

Теперь по процессу готовки покажу фото, как колбаски до жарки и после выглядят.

Вот наше мясо для фарша, уже порезанное, на нем достаточно сала, «мясо котлетное», как раз подходит.

Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного

Ниже — уже фарш, добавили лишь соль и специи, экономией тут не пахнет, только перцем и травами, но не всё же капусту и кабачки есть, правда? Иногда и шикануть можно, с зарплаты мужа. 🙂

Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного

А вот уже набитые фаршем оболочки, муж с сыном сделали колбаски.

Ну, и уже готовые, из духовки:

Надоело втридорога покупать колбаски для жарки. Сделали сами из фарша, ничего сложного

Всё мы, естественно, за раз не съели, заморозили. Зато теперь знаем, что летом точно гостей удивим на природе. Своими купатами, а не магнитовскими и не перекрестовскими.

Запах у них аппетитный, вкус отменный, не пересоленные, не переперченные, как в магазине обычно. Однозначно, летом точно будем делать на гриле в компании, не хуже шашлыка. И дешевле, чем подложки с 4-6 штучками покупать.

А главное, знаем, что ни свиных шкурок, ни куриных лап и потрохов, ни сои в составе нет, это для меня важно.

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News
Система комментирования SigComments

Adblock
detector