Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

Чтобы понять как это просто, нужно попробовать его приготовить. Испечь мягкое печенье как нежные булочки можно без замеса и формовки теста руками и всего за 30-40 минут. Просто выкладываем тесто на противень обычной ложкой.

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки, классическая простая сладкая выпечка с яблоками, пышная даже без дрожжей — это идеальный и быстрый вариант выпечки к чаю без хлопот.

В тесто по желанию вместе с яблоками можно добавить любые сухофрукты и орехи. Я добавила курагу, которая придала печенью изумительную кислинку.

Ингредиенты на 12 шт:

  • Мука — 300 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Яблоки — 450 гр (3 шт средних)
  • Курага (или любые сухофрукты и орехи) — 80 гр (по желанию)
  • Разрыхлитель — 10 гр (1 пакетик)
  • Ванильный сахар — 8 гр (1 пакетик)
  • Соль — 1/8 ч л
  • Сахарная пудра — 1 ч л

Способ приготовления:

1. Яйца комнатной температуры соединить с солью взбить до пышности и изменения цвета

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

2. В массу постепенно в 3 приема добавить сахар, продолжая взбивать до пышности

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

3. Добавить ванильный сахар и растопленное слегка остывшее сливочное масло и еще немного взбить до однородности

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно в 3 приема просеять в массу, перемешивая сначала венчиком, а затем ложкой. Тесто должно получиться очень вязкое и липкое

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

5. Очистить яблоки от шкурки и сердцевины, нарезать кубиком. Мелко нарезать сухофрукты (в рецепте курагу). Ввести все фрукты в тесто и хорошо перемешать

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

6. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

7. Выпекать 25 мин при 180 С в заранее разогретой духовке до готовности и подрумянивания. Готовность можно проверить зубочисткой

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой
Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

8. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой

Мягкое Итальянское яблочное печенье, как нежные булочки. Выкладываю тесто на противень ложкой

Удачной Вам выпечки и хорошего настроения!

Вам обязательно понравится:

Добавьте ЭХО МЕДИА в список ваших источников  Яндекс Новости или  Google News