Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

Сегодня предлагаю вам вкусный рецепт грибного соуса, который подходит для многих блюд и гарниров! Им можно полить и гречку и макароны, и картошку и котлеты. Получится вкусное оригинальное блюдо с неповторимым вкусом!

Ингредиенты:

  • Грибы – 400 грамм
  • Лук – 2 шт.
  • Сметана 20-25% — 350 грамм (либо сливки 30%)
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Лук нарезаем крупными кубиками и отправляем на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду и жарим до золотистости.

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

Лук перекладываем в отдельную тарелочку.

Грибочки нарезаем крупными кубиками и отправляем на ту же сковороду, где обжаривали лук. Грибочки обжариваем до полного выпаривания влаги.

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

К грибам добавляем обжаренный лук, солим, перчим по вкусу. Добавляем 2 ст.л. сливочного масла, и обжаривать все вместе, помешивая, 3-4 минуты.

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

В сметану (или сливки) добавляем выдавленный через пресс чеснок, немного посолить и перемешать.

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

К грибам с луком выливаем сливочный соус, перемешиваем, доводим до кипения (но не кипятим!) и отставляем в сторону.

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

Наш грибной соус готов!

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

Сегодня я подаю картофельные котлеты с этим изумительным грибным соусом!

Мой любимый грибной соус! Идеальное дополнение к множеству блюд!

Приятного аппетита!