Приготовление мантов — дело не из простых. Помимо того, что огромный труд приготовление теста, фарша (который нужно резать ножом вручную), лепка, с варкой тоже не все так просто.
У многих хозяек проблема заключается в следующем — манты липнут к решетке.
Когда их снимаешь, то они рвутся, вследствие чего весь сок, благодаря которому это блюдо такое вкусное, вытекает.
Разочарованию нет предела. Столько труда — и все напрасно. Большая часть вкуса безвозвратно утрачена.
Как я только не пыталась справиться с данной проблемой. Смазывала толстым слоем решетку:
- растительным маслом;
- свиным салом,
- жиром,
- маргарином.
Ничего из этого не помогало.
Как липли манты к решетке, так и липнут.
Раньше и я достаточно часто сталкивалась с аналогичной проблемой. И даже на какое-то время прекратила готовить столь любимые моей семьей манты.
Так была до тех пор, пока я не узнала простую хитрость, и теперь манты никогда не липнут к решетке.
Снимаются с нее легко, выглядят аккуратными и аппетитными, оставаясь сочными и вкусными.
Как я решила проблему
А решение проблемы оказалось простым и быстрым. Почему я не догадалась до этого сама — не пойму.
Оказывается проблему решает самое обычное сливочное масло.
Нужно всего-навсего протереть решетку любым сливочным маслом и ни одна мантышка к ней не прилипнет в процессе приготовления.
Почему сливочное масло «работает», а остальные варианты — нет, не знаю.
Если для Вас актуальна озвученная проблема, то теперь Вы знаете, как легко ее разрешить.
Приятного аппетита!
